Святкові подарунки від Biologist: 1,5-літрові пляшки у дерев’яних підставках
До свят у виноробні Biologist доступні 1,5-літрові пляшки вина у стильних дерев’яних підставках — формат, який одразу привертає увагу й створює відчуття особливої події. Це не просто вино, а продуманий подарунок із вау-ефектом. Велика пляшка, естетична подача й вино з характером — усе, щоб святковий момент запам’ятався надовго. Подарунок, який хочеться показувати Такі пляшки не ховають […]
Інтерв’ю з Ігорем Петренком у виданні «Час перших»
В останньому випуску видання «Час перших» вийшло інтерв’ю з виноробом і засновником виноробні Biologist — Ігорем Петренком. У матеріалі Ігор ділиться філософією створення вин Biologist, розповідає про авторські купажі, біодинамічний підхід у роботі з виноградниками та шлях винороба зсередини. Ця публікація — можливість ближче познайомитися з людиною, яка стоїть за винами Biologist, і зрозуміти, як народжується вино […]
Марево: авторське вино, яке створює атмосферу свята
Сезон подарунків офіційно розпочався, і якщо ви у пошуках особливого новорічного презенту — зверніть увагу на авторське вино “Марево” від винороба Ігоря Петренка. Це вино створюється лише раз на три роки, тож кожна пляшка — не просто напій, а унікальний витвір, який має свій характер і історію. Чому вино “Марево” — ідеальний подарунок? • Вино виготовляється невеликими […]
Ми віримо, що вино — це більше, ніж напій.Це історії, люди та натхнення, які воно об’єднує Цього разу ми стали частиною промокампанії нової книжки @qarpa Ірени Карпи “Він повертається в неділю”, яку разом із письменницею реалізує команда видавництва @knygolove Для спеціальних прес-паків до виходу книжки були створені пляшки з особливою етикеткою, розробленою спеціально для цього проєкту.Ми […]
Цього року ми відкрили нову сторінку у виноробстві Biologist.Сорт Ркацителі — з його давньою історією та впізнаваним характером —ми помістили у квеврі, глиняні амфори, які привезли з Грузії ще чотири роки тому. У шести квеврі зараз народжується 600 літрів вина —у тиші, глині та повній гармонії з природою.Це наш сміливий експеримент і водночас — повернення […]
Сезон переробки винограду 2025 завершено: як народжується вино Biologist
Сезон переробки винограду 2025 року для Biologist офіційно завершено. Цей шлях — від першої стиглої грона до останнього пресу — завжди про емоції, терпіння і безумовну любов до натурального вина.Цьогорічний врожай видався щедрим, ароматним і наповненим енергією півдня — саме таким, яким ми його любимо у Biologist. Як проходив сезон переробки винограду Ручний збір і […]
8 листопада у Biologist Wine Club на ВДНГ ми знову відкриваємо сезон теплих зустрічей із келихом вина — у День винороба та виноградаря України Це чудова нагода підняти келих за новий врожай і першими скуштувати молоді вина врожаю 2025 року, створені на нашій виноробні з любов’ю та натхненням. ⸻ Що на вас чекає: • дегустація молодих вин […]
Екскурсії на виноробню Biologist: відкрийте світ вина зсередини
Чи замислювалися ви, як народжується вино, яке потім з’являється у вашому келиху? Запрошуємо вас на екскурсію виноробнею Biologist — місцем, де сучасні технології гармонійно поєднуються з біодинамічним підходом, а кожна крапля вина несе енергію української землі. Що на вас чекає? • Прогулянка виноградниками та знайомство з філософією біодинамічного виноградарства. • Можливість зазирнути у виробничі цехи та побачити, як […]
Справжнє українське вино народжується не лише з винограду — воно народжується з філософії. У виноробні Biologist ми обрали шлях біодинамічного виноробства: гармонійне поєднання природи, ритмів землі та досвіду винороба. Це не просто технологія — це спосіб життя, що створює натуральне вино з характером. Що таке біодинаміка? Біодинамічне виноробство в Україні базується на ідеї, що виноградник — це живий організм. […]
Кожне вино має свій початок. У Biologist цей початок ми назвали Першотвір. Це вино стало для нас символом першого кроку, першого сміливого експерименту та справжньої творчості, що народилася у винограднику та ожила у келиху. Як з’явилася ідея Ми завжди мріяли створити вино, яке буде не просто напоєм, а історією. Ідеєю, яка об’єднує землю, людину та […]
Світ вина величезний і багатогранний. Проте є щось особливе у винах, які створюються з душею та повагою до природи. Саме тому щораз більше поціновувачів відкривають для себе українські вина Biologist. Ми розповімо, чим вони підкорюють серця і чому після першої зустрічі хочеться знову й знову повертатися до келиха вин Biologist. Власні виноградникиУ нас є своя […]
Ркацителі від Biologist отримав бронзу на Decanter Awards 2025
Ще одна міжнародна нагорода — ще один крок вперед для українського крафтового вина. Наше Ркацителі було відзначено на престижному конкурсі Decanter World Wine Awards 2025, отримавши 88 балів та бронзову медаль. Це не просто оцінка — це знак якості, що визнається у світі. Decanter — один із найвпливовіших винних конкурсів планети, і для нас велика честь представляти […]
Ми посадили Рислінг у Лісниках — тут народжується нове українське вино
Цього сезону наша команда зробила ще один важливий крок до великого українського вина — у Лісниках, на київських схилах, ми висадили сорт винограду Рислінг. Вибір місця — не випадковий. Це південний схил з ідеальною експозицією, чудовими ґрунтами та свіжим мікрокліматом, який сприятиме гармонійному дозріванню цього благородного сорту. Ми обрали Рислінг не лише за його вишуканість […]
Золото й срібло на Uwines 2025 — наші вина знову серед найкращих в Україні
З гордістю повідомляємо: три наші вина здобули високі відзнаки на престижному конкурсі Uwines Awards 2025.Це визнання — підтвердження якості, з якою ми працюємо щодня, та ще один крок до міжнародного визнання українського виноробства. Traminer Orange — Золота медальСміливе й багатогранне.Сучасна стилістика з характерною ароматикою: квіти, мандаринова цедра, ялинка, курага та легкі нотки льодяників. Смак — […]
Запрошуємо в гості до Biologist Craft Winery — зелений сезон почався!
Сонце, соковита зелень, молоде листя винограду і келих холодного вина в руках — звучить як ідеальний план? У нас для вас чудова новина: зелений сезон на виноробні вже стартував! Зараз — ідеальний час, щоб: Прогулятися між молодими рядами винограду Насититися природою в самому серці Київщини Дегустувати найкращі українські крафтові вина Поглянути за лаштунки нашого виробництва […]
Ми ростемо разом із вами: +60% до виробництва вина!
Любов до українського крафтового вина — це більше, ніж просто тренд. Це підтримка, що дає крила. Завдяки вам, нашим поціновувачам, ми в Biologist Wine Company досягли вражаючих результатів — і ділимось цим із гордістю. Виробництво зросло на 66% У 2023 році ми запустили новий виробничий цех — і вже бачимо результат: • 2023: 35 000 пляшок • 2024: […]
Характер у пляшці: Biologist із новими перемогами на Ukrainian Wine Festival у Львові
Ми віримо, що кожна пляшка вина — це не просто напій. Це історія. Це характер. Це жива енергія нашої землі, наших людей і нашої філософії. І вкотре переконуємось: коли робиш вино з душею, воно говорить саме за себе. На цьогорічному Ukrainian Wine Festival у Львові, ми не просто презентували наші новинки — ми дали можливість […]
Biologist на дипломатичному рівні: вино «Першотвір» у меню світових лідерів
10 травня 2025 року Київ став центром великої дипломатії. Столицю відвідали світові лідери: • Кір Стармер — Прем’єр-міністр Великої Британії • Фрідріх Мерц — Канцлер Німеччини • Дональд Туск — Прем’єр-міністр Польщі • Еммануель Макрон — Президент Франції Вони прибули до Києва для зустрічі з Президентом України Володимиром Зеленським — подія, яка стала не лише політичною, а й символічною. Український смак — у […]
Biologist на Wine&Spirits Forum 2025: діалог, майбутнє та нові перемоги
Минулого тижня ми стали частиною події, яка об’єднала серце української винної спільноти — Wine&Spirits Forum 2025, що проходив у Торгово-промисловій палаті Києва. Це була не просто зустріч професіоналів — це була розмова про майбутнє. Про те, як українське вино може рости, розвиватися та виходити на нові горизонти. На форумі зібралися винороби, експерти, імпортери, представники ритейлу […]
Виноробство – це не просто техніка, це мистецтво, яке народжується з відчуттів. Ми віримо в силу природи, надаючи їй свободу та спостерігаючи, як вона сама творить. Жодної хімії, мінімум втручання та максимальний прояв теруару – саме так ми створюємо свої вина. Що робить Biologist особливим? Біодинаміка та органіка – виноградники, що живуть у своєму природному ритмі. […]
Ми вже ділилися цією новиною, але такі події варто підкреслювати знову і знову! Наші виноградники на Київщині отримали сертифікацію Organic Standard, і це не просто статус – це підтвердження наших принципів: Жодної хімії – лише природні методи вирощування. Максимальне розкриття теруару – без зайвого втручання. Натуральні вина – створені з любов’ю та повагою до природи. Особливо це важливо […]
Forbes розповів про нашу філософію, винний туризм і великі плани на майбутнє! Подвоєння виробництва – новий рівень для українського крафтового вина. Експорт до Японії – як Biologist відкриває Україну світові. Винний туризм – місце, куди хочеться повертатися. Це не просто історія про нас – це історія про українське вино, яке завойовує світові ринки. Ми раді, що Forbes звернув […]
Ідеальний подарунок на Новий рік: сертифікати від Biologist
✨ Новий рік уже стукає у двері — час подбати про подарунки, які здивують і зігріють серце. Чуєте запах мандаринок і дзвін дзвіночків? Разом із цим завжди постає питання: “Що подарувати, щоб залишити незабутнє враження?” Маємо для вас чудову ідею:🎁 Подарункові сертифікати від Biologist Чому обрати сертифікати від Biologist? ✅ Для любителів пригод. Запросіть близьких […]
Зимові екскурсії на приватній виноробні: VIP-відпочинок поруч із містом
Уявіть ідеальний зимовий вечір: м’яке світло свічок, аромат свіжих страв із печі, келих витонченого вина, що зігріває душу… І це лише початок вашого незабутнього вечора на нашій виноробні. ✨ Чому варто відвідати?• Приватна виноробня лише для вас і вашої компанії — жодного шуму, тільки комфорт і приватність.• Вечеря при свічах із спеціальним меню, розробленим для […]
Грудень — це час, коли кожна мить наповнена затишком і святковим настроєм. Вино “Ренесанс” допоможе створити гармонію зимових вечорів і теплих зустрічей. 🍇 Сорт: Червоне сухе, витончене та елегантне, зі 100% Каберне Фран.🍒 Смак: Збалансований, із м’якими танінами та приємною кислотністю.🍷 Аромат: Виразні ноти чорноплідної горобини та смородини з ніжним відтінком ванілі — теплий і […]
Свято зі смаком: корпоративні подарунки від BIOLOGIST
Плануєте зробити подарунок партнерам, клієнтам чи колегам? Biologist пропонує ідеальні рішення для святкового сезону! Наші корпоративні подарунки стануть символом уваги та елегантності, які запам’ятаються надовго. 🍷 Елегантні вина в ексклюзивному оформленні Вибирайте серед нашої лінійки натуральних вин, які мають бездоганний смак і стильне пакування: дерев’яні подарункові коробки чи лаконічні еко-пакети стануть завершальним штрихом до вашого […]
Вина Biologist на фестивалі Food & Wine 9-10 листопада
Ми взяли участь у фестивалі Food & Wine 9-10 листопада! Цей захід об’єднав гурманів і цінителів вина з усієї України, щоб відзначити кулінарне мистецтво та виноробні традиції. На фестивалі ми представили наші унікальні вина, даючи гостям можливість відчути неповторні смаки та якість крафтових вин Biologist. Наша команда із задоволенням спілкувалася з відвідувачами, ділилася історіями про […]
Наше вино Піно Нуар – це ідеальне поєднання нот темної вишні, суниці та полуниці. Після 12 місяців витримки в дубових бочках, вино набуває ніжних ванільних ноток, ідеально гармонюючи зі смаком червоного м’яса, запеченої вирізки чи качки. Не пропустіть можливість спробувати! Знижка -20% на Biologist Піно Нуар тільки цього місяця. Замовляй на нашому сайті www.biologist.com.ua або […]
Історії, що єднають світ: як наше вино долучилося до благодійності в Нью-Йорку
18 листопада у нью-йоркському театрі Bedlam West End Thetre відбулися благодійні театральні читання Diary of War: Women, що торкнула серця багатьох: американські акторки зачитали історії українських жінок, які пройшли крізь випробування повномасштабного російського вторгнення для документального подкасту культурної активісти Дарʼї Коломієць. Це не просто вистава, а щире послання про силу, сміливість і незламність наших жінок. […]
Нещодавно у Львові відбувся фестиваль Сиру і Вина, де поціновувачі не лише сиру, але й крафтових українських вин могли насолодитися справжнім святом смаку. Гості мали можливість скуштувати різноманітні сири від українських виробників та спробувати унікальні вина, створені з душею та любов’ю. Це була чудова нагода відкрити для себе нові смаки та відчути гармонійні поєднання сиру […]
Маємо чудову новину! Наші вина Biologist нещодавно були представлені на дегустації у престижній школі WSET London — одному з найвпливовіших закладів у світі вина. Завдяки підтримці наших партнерів @uawines_uk та участі більше 30 студентів і винних експертів, українські вина впевнено заявили про себе на міжнародній арені. Всі представлені вина отримали високі оцінки, а виступ Світлани […]
Друзі! Вже зачекалися на молоде вино?👉10 листопада запрошуємо вас на святкування всеукраїнського Дня винороба та виноградаря у нашому винному гастробарі Bioligist Wine Club!🍷Ви будете першими, хто продегустує з нами вина 2024 року, які ми щойно створили на нашій виноробні Biologist.☝️Попереджаємо, асортимент вин достобіса великий! Тому приводьте друзів, коханих, песиків і ми всі разом спіймаємо осінній […]
Відчуйте чарівну красу нашого бурштинового вина із сорту Шардоне. Його виразний смак польових квітів, перезрілих яблук і груш випромінює унікальний характер, що формується завдяки спонтанному бродінню на диких дріжджах у контакті зі шкіркою. Після витримки у дубовій бочці вино стає ще більш насиченим та глибоким у смаку, з відтінками ванілі у післясмаку. Це ідеальне вино […]
Якщо ви шукаєте вино, яке має не тільки смак, а й душу, знайомтеся з нашим першим біодинамічним вином з Київщини. У вересні даруємо можливість зануритися в цю магію зі знижкою 20%! Це не просто вино, а результат гармонійного союзу природи й виноробства. Наші виноградники живуть за законами Всесвіту, у ритмі з місяцем і зірками. Тепер […]
Відкрийте для себе магію крафтового вина від Biologist під час екскурсії нашими виноградниками на Київщині. Ми пропонуємо вам зануритися в процес створення органічного вина, яке виготовляється з дбайливо вирощеного винограду за принципами біодинамічного виноробства. Наші вина створені без фільтрації, з використанням диких дріжджів, що дозволяє зберегти натуральність смаку та аромату. Під час екскурсії ви дізнаєтеся, […]
Насолоджуйтесь ароматом квіткових тонів і смаком свіжих фруктів, дині та зеленого яблука цього неповторного білого вина. Ідеально підходить для літніх вечорів і смачних вечерь. Поспішайте придбати і зробити свої вечори особливими!📌Замовляйте на нашому сайті biologist.com.ua або завітайте до нашого гастро бару Biologist Wine Club.
Радіємо новим нагородам! Ми раді повідомити, що наші вина отримали визнання на престижному міжнародному конкурсі Wine Lovers 2024 (м. Будапешт)🏆 Biologist Orange Blend 2023 - бронзова медаль (84 бали), Першотвір Червоне 2022 – срібна медаль (89 балів), Першотвір біле ігристе отримало 81 бал і не досягло призового місця, але його смак та якість безперечно робить […]
Вино липня Ред Бленд зі знижкою 20%.Червоне-легке вино для барбекю🍷🔥 Літо, друзі та смачне барбекю – що може бути краще? Ми пропонуємо ідеальне доповнення до вашого літнього вечора – наше червоне-легке вино. Це вино чудово підходить для спекотних днів і відмінно доповнить смак ваших улюблених страв на грилі. Секрет ідеальної насолоди – охолодіть його до […]
З радістю розповідаємо, що цього року ми вперше взяли участь у міжнародному конкурсі Decanter 2024 і здобули дві нагороди. Це досягнення свідчить не лише про нашу відданість якості та інноваціям у виноробстві, але й про визнання нашого внеску у розвиток українського виноробства на світовій арені. Ми пишаємося тим, що можемо стояти пліч-о-пліч з іншими провідними […]
Вино червня - Розе Бленд Крісп! 🌸🍷 Зустрічайте літо зі свіжим та ароматним Розе Бленд Крісп зі знижкою 20%. Це ідеальний вибір для теплих вечорів та незабутніх моментів. Завітайте до нашого гастро винного бару Wine Club Biologist або замовте на сайті https://www.biologist.com.ua/shop/roze-blend-crisp/ і насолоджуйтеся кожним ковтком цього чарівного вина.
Вина Biologist на фестивалі Food & Wine 18-19 травня
Ми взяла участь у фестивалі Food & Wine! Цей захід зібрав разом гурманів та поціновувачів вина з усієї України, щоб відсвяткувати кулінарне мистецтво та виноробні традиції. На фестивалі ми мали можливість представити наші унікальні вина, дозволяючи відвідувачам спробувати цікаві смаки та якість крафтових вин Biologist. Наша команда із задоволенням спілкувалася з гостями, ділилася своєю любов'ю […]
Ми вже у Відні на виставці @vievinum! Наступні декілька днів тисячі імпортерів з усієї Європи зберуться в одному місці, щоб відкрити для себе найкращі вина.Місце проведення виставки – величний Hofburg, колишня резиденція австрійських імператорів. Чекаємо вас на нашому стенді #547 @winesofukraine, щоб познайомити вас з нашими унікальними винами @biologist_wine_company ! До зустрічі у Відні!25 - […]
Наша виноробня Biologist разом з українськими виробниками приймає участь у престижній професійній виставці @london_wine_fair ❤️ З 20 по 22 травня у виставковому центрі Olympia London ви зможете насолодитися неповторними смаками українських вин та дізнатися більше про нашу виноробню 🍇 У рамках ініціативи @winesofukraine , ми об’єднуємося з колегами-виноробами та ентузіастами розвитку українського виноробства для спільної […]
Сьогодні анонсуємо вино місяця - BIOLOGIST Ркацителі 2020!Цього разу маємо біле сухе нефільтроване вино, що виготовлене з винограду сорту Ркацителі. Його золотисто-янтарний колір приваблює своєю красою та має витончений смак. Аромат цього вина наповнений квітковими та пряними нюансами, доповненими третичними відтінками горіхів, шкіри, а також ніжною ваніллю та підв’яленими білими фруктами. А смак… Ой, тут […]
Бліц дегустації повертаються у Wine Club Biologist
Пропонуємо 5 видів дегустаційних сетів для знайомства з нашою великою винною картою.☝️Кожен сет включає 5 порцій по 50 мл різних вин, обʼєднаних однією темою: Сет “Енергія всесвіту”Біодинамічні вина з виноградників Київщини: від Петнатів до українського Карменеру. Сет “Crisp Wines”Білі хрусткі, легкі та освіжаючі вина з Поділля, Київщини та Одещини. Сет “Рожевий Інстаграм”Файні рожеві сухі вина […]
Вино квітня - Сухолиманський оранж - 20 % Це бурштинове нефільтроване вино, створене із винограду сорту Сухолиманський. Воно пройшло спонтанне бродіння на диких дріжджах та мацерацію на вичавках протягом 2 місяців. Аромат наповнений тонами підсушених білих фруктів, айви, сушеного яблука, з чарівним відтінком меду. Смак вина легкий і ніжний, з нюансами сухофруктів, м’якими танінами і […]
Нова яблучна сенсація! 🍏 Раді представити вам нашу найсвіжішу і найсмачнішу новинку - яблучний сидр ТМ Crazy Cider! Сидр - це не просто слабоалкогольний напій, це справжній купаж ароматів та смаків яблук, якавиникає під час ферментації яблучного соку. Що робить наш Crazy Cider особливим? ✨ Вирощені яблука з любов'ю на 5 гектарах власних садів в […]
Ще один наш винний шедевр Biologist - Рислінг 2023 ❤️Біле сухе нефільтроване вино, створене з винограду сорту Рислінг, що має світло-солом’яний колір. Його незвичайно легкий і витончений аромат відкривається нотами білих квітів, лічі та цитрусових. Смак цього вина - справжня насолода! Збалансований, свіжий та легкий, з нотами зелених яблук і тривалим елегантним післясмаком. Чудово підійде, […]
Для когось кінець року, це час підбивати підсумки, а для нас в Biologist, це час презентувати новинки. Три чудових вина: Першотвір Біле, Розе Бленд Крісп та Ред Бленд які розширюють існуючу лінійку вин Biologist. Розе Бленд Крісп - це рожеве сухе, нефільтроване вино. Аромат вина яскравий, з тонами суниці, лічі, кісточкових фруктів. Смак з фруктово-ягідними […]
В нашому винному барі Biologist нагородили кращі українські сири за версією World Cheese Awards 2023
В теплій атмосфері винного бару Biologist відбулось вручення дипломів та привітання кращих виробників сиру нашої країни із нагородами. Згодом відбулась дегустація кращого сиру світу за версією цьогорічного World Cheese Awards, який команда Ardis Group привезла з Норвегії. Ніхто із присутніх не залишився без сирних подарунків від партнерів і медіапартнерів заходу. Справжньою зіркою вечора стали українські […]
Вина Biologist Мерло та Розе Бленд отримали золоті медалі на Mondial des Vins Extrêmes в Італії
Конкурс відбирає найкращі вина, щоб сприяти розвитку невеликих виноробень. 863 учасники з 26 країн світу. Неймовірно важлива подія для нас, дякуємо нашим поціновувачам за підтримку
Запрошуємо на дегустацію ПІНО НУАР — ВИНОГРАД, ЩО РОЗБИВАЄ СЕРЦЯ у Wine Club Biologist
Цей примхливий сорт дає одні з найскладніших і найдорожчих червоних вин у світі. Та жоден інший виноград не викликає таких яскравих емоцій і поклоніння у поціновувачів вина. 26 жовтня о 19:00 запрошуємо у Wine Club Biologist на дегустацію від нашого сомельє Влада Кушнарьова ПІНО НУАР — ВИНОГРАД, ЩО РОЗБИВАЄ СЕРЦЯ Франція: Hautes Cotes de Beaune […]
Ми продовжуємо знайомство з українськими виробниками у нашому винному барі. Ми впевнені, ви знаєте STAKHOVSKY WINES. У 2015 році Сергій узяв в оренду 20 гектарів землі на Закарпатті і почав вирощувати виноград різних сортів для вина. Унікальне поєднання енергетики українського краю з європейськими технологіями виноробства дає можливість створювати неповторні та оригінальні смаки, якими ми хочемо […]
Творча зустріч з Ольгою Карі у Wine Club Biologist спільно з Yakaboo Publishing
Восени повертаємось до наших культурних вечорів з вином🍷 13 жовтня о 19:00 запрошуємо на творчу зустріч з Ольгою Карі у Wine Club Biologist спільно з Yakaboo Publishing. За літо ми встигли відкрити книжкову полицю в біологісті за підтримки Yakaboo, яку покажемо вам трохи згодом😉 Ольга - авторка нової книги «Життя посеред життя» Тема зустрічі: «Твоя […]
Перший місяць осені промайнув так швидко, але нам ще так хочеться позгадувати теплі літні Тож, наш сомельє, Влад Кушнарьов, запрошує 12 жовтня о 19:00 на дегустацію : ЛІТО, ЗАКАРБОВАНЕ У КЕЛИХУ Вина з ароматичних сортів винограду: Йоханітер, Fatherʼs Wine 2022 — регіон Поділля; Мускат Оттонель сухий, Terroir 2021 — лімітоване вино, виготовлене в печерах XIV […]
Жовтень для Оранжів, чи не так? Представляємо вам вино місяця - Сухолиманський Оранж 2022 року врожаю Наша новинка сорту винограду Сухолиманський В ароматиці присутні підв’ялені хурма і айва, трошки яблук та груші Збалансована кислотність, довгий післясмак, дуже гармонійне вино Ідеально підходить для прохолодних довтневих вечорів Вино можна придбати зі знижкою - 20% на нашому сайті: […]
Зустрічайте вина Biologist на фестивалі Be Wine International Wine Show
Be Wine Show 2023 «Recovery» буде присвячений відновленню винної індустрії Ми щодня працюємо попри всі перешкоди та розвиваємось для вас У всіх гостей буде можливість познайомитись з винами Biologist поближче та з кращими брендами українських вин Be Wine – це захід, спрямований на підвищення лояльності аудиторії та підтримки життєдіяльності винної індустрії в Україні Be Wine […]
Ми багато працюємо, щоб тішити вас смачними винами, але наша робота була б неможлива без наших захисників, тож ми запрошуємо всіх охочих долучитися до збору🇺🇦 ГО Штаб двадцять Чотири збирає на автівку для транспортування обладнання для розмінування , перевезення вибухонебезпечних речей та захищеного звьязку в/ ч 3002 , яка виконує завдання по розмінуванню Херсонщини Посилання […]
Невже вже осінь? Насолоджуємось вереснем разом З вином місяця - Pet Nаt White Blend Нефільтроване біле сухе, з винограду Піно Нуар, Шардоне і Трамінер, зроблено за методом ансестраль, у пляшку в кінці бродіння. За цим способом вино розливають в кінці бродіння, при цьому пляшки зазвичай закривають «пивними» кришками. Таким чином, бродіння вуглекислого газу у вині […]
Другий рік поспіль міжнародний винний конкурс Winelovers Wine Awards проходив у Будапешті 7-9 червня. Українські винороби продемонстрували чудові результати: згідно зі статистичними даними неугорських громадян, на першому місці була Румунія (32,6%), на другому – Україна (20% від загальної кількості), далі йде Словаччина з часткою 13,8% Вина Biologist отримали 4 нагороди: Золота медаль Aligote 2020 Срібна […]
Спекотний серпень нагадує нам, що жити треба вже зараз та пропонує прохолодний напій місяця - Crazy Cider Наш перший і такий цікавий реліз Яскравий смак яблук, свіжий та достатньо збалансований Сидр можна придбати зі знижкою - 20% на нашому сайті: https://www.biologist.com.ua/shop/sydr-iabluchnyy-crazy-sider/ або у Wine Club Biologist та насолоджуватись смаком з друзями на нашій терасі
Українські вина на саміті НАТО І поки ми активно готуємось до вступу, вина Biologist вже у Вільнюсі підкорюють серця своїм смаком Пишаємось своїми досягненнями, вони дають стимул не зупинятись
Вино, що дуже пасує до цієї спекотної погоди В ароматиці алича, біла порічка, трошки агрусу Кислотне, легеньке, літнє Наше дзвінке вино можна придбати зі знижкою протягом липня - 20% на нашому сайті або у Wine Club Biologist та насолоджуватись смаком на нашій терасі
Хіт цього літа від виноробні Biologist - сидр яблучний Crazy Sider
Ароматний яскравий з нотками свіжих яблук, збалансована кислотність та приємний після смак 6% алкоголю Рік врожаю 2022 0,75л Походження яблук село Триліси Ціна 240 грн Вже можна замовити на нашому сайті або у нашому винному барі Wine Club Biologist
Інформація для тих, хто зараз у Кракові, або заради смачного вина готовий приїхати Друзі знаючи, як сильно ви любите дегустувати якісне вино, ми зробили для вас нову подію Отож: 6 липня о 19:00 Ресторан Dragon Tail в самому серці Кракова вартість - 98 злотих (6 видів відбірного вина) Як завжди, кошти зібрані з івенту підуть […]
Памʼятаєте про наші бліц-дегустації по неділях? Тепер вони і по суботах 17-18 червня зустрічаємось у Wine Club Biologist дегустувати улюблені Петнати З 13:00 до 17:00 наш сомельє Влад Кушнарьов представить СЕТ: ПЕТНАТИ — ІГРИСТІ ВИНА БЕЗ ПОХМІЛЬНОГО СИНДРОМУ Бурхливі, літні смаки для ваших незабутніх вражень вже чекають
Літо - час, коли здається, що можливо все, тож ми вирішили почати перший літній місяць з вина із неочікуваного бленду: Шардоне та Аліготе Ренесанс - символізує відродження українців, як нації та відродження нашої української свідомості В ароматиці присутні цікаві ноти ванілі, бузини, агрусу, білої смородини, персику та абрикосу. Чудово пасує до риби або морепродуктів, ідеально […]
3 золоті медалі для вин Biologist на Vinnytsia Wine Days
Вина Biologist отримали 3 золоті медалі на Vinnytsia Wine Days Intriga 2020 Renaissance of Freedom Chardonnay Orange А ми продовжуємо створювати для Вас найкращий продукт, дякуємо що обираєте Biologist
Літо - час вечірніх посиденьок зі смачними закусками та прохолодним вином. Зібрали класні вина до ваших літніх вечорів 26 травня о 19:00 будемо дегустувати українські літні вина з Віталією Семенихіною - винною експерткою з досвідом роботи 10+ років: Kolonist Bisser Brut Beykush Beresange White Beykush Telti Kuruk Father’s wine White blend Сухолиманський Biologist Вартість участі: […]
Першотвір, тому що… Це перше в Україні біодінамічне вино Ігор Петренко - винороб та засновник виноробні Biologist вже 4 роки займається біодинамічним підходом. Першотвір представлений трьома біодинамічними винами з виноградників на Київщині Червоне з сортів Каберне, Мерло, Кармінер і Піно Нуар Рожеве Skin Contact з сортів Піно Нуар Шардоне Мюллер Тургау і Ґевюрцтрамінер Біле вино, […]
Зустрічайте вина Biologist на London Wine Fair 15-17 травня ми знайомили гостей виставки з найкращими зразками українського вина Хочемо подякувати Євгену Чичваркину за сприяння розвитку виноробства України За те, що зробив можлививою присутність українських вин на London Wine Fair
Дегустація «Устриці та вино» у Wine Club Biologist
«Parlez-vous français ?» Запросили ваші улюблені французькі делікатеси до нашого бару, щоб у дуеті з вином гарно провести час Будемо дегустувати: Фін де Клер Чорна Перлина № 2 Жилардо № 2 Спеціально підібрані українські вина Biologist до кожної з позицій Все це супроводжуватиметься цікавими розповідями Дем’яненко Юлії – засновниці доставки устриць «Oyster Market» та Oyster […]
Вино Ренесанс - справжній маніфест відродження українців
Вино Ренесанс - справжній маніфест відродження українців, нашої культури та свідомості Містить у собі безліч сенсів, а ще несподівані бленди 2 цікавих вина, що гарно розкриваються, мають великий потенціал, кислотність та збалансовані таніни вже можна замовити на нашому сайті: https://www.biologist.com.ua/mahazyn/ або у Biologist Wine Club
Вина Biologist на винній виставці Vyno Dienos - найбільшій виставці балтійських країн Виходимо на естонський ринок, і це тільки початок Дякуємо за довіру, дякуємо, що обираєте українське
Вино травня від виноробні Biologist - Orange Blend 2021
Нефільтроване сухе вино для нестабільної весняної погоди Експеремент Ігоря Петренка з трьома сортами винограду: Ркацителі, Піно Блан та Сильванер Вино, зроблене в технології скін контакт. Несподіваний аромат заворожує та нагадує польові квіти, свіже скошене сіно, підвялені фрукти та айву Гармонійні таніни поєднуються із збалансованим смаком і кислотністю, залишаючи легкий в’яжучий та довгий післясмак Дикі дріджі, […]
Марево - вишукане червоне вино з підв’яленого винограду сортів Піно Нуар, Каберне, Совіньйон, Мерло та Одеський Чорний Перлина творчості винороба Ігоря Петренка , виготовляється всього раз на три роки Вино виготовлене за італійською технологією appassimento, відмінно смакує як самостійно, так і в якості доповнення до страв з м’яса та птиці, пасти, витриманих сирів Два роки витримки у […]
Продовжуючи нашу нову традицію, повідомляємо про вино квітня Ркацителі від Biologist - це нефільтроване біле сухе вино з квітково-пряними, медовими відтінками. Гармонійний смак, з пікантною гірчинкою в післясмаку. Те, що треба для нестабільної квітневої погоди та романтичних весняних вечорів 9 місячна витримка в нових бочках Рік врожаю - 2020 Вміст алкоголю - 13% Регіон - […]
Головна винна подія у 2023 році WINE&SPIRITS UKRAINE - це місце зустрічі для виробників з сомельє, рітейлерами, рестораторами, імпортерами та дистриб’юторами з україни та всього світу 29-31 березня вина Biologist візьмуть участь у виставці та ми запрошуємо всіх охочих долучитися Приходьте зі своїм келихом. Будемо пити українське, говорити про українське, просувати українське До зустрічі! МВЦ […]
ProWein – це єдина міжнародна виставка, яка охоплює весь світовий ринок. Справжні поціновувачі галузі, цікаві знайомства та нові відкриття Цього року виставка ProWein відкриває свої двері в Дюссельдорфі. Виключно справжні професіонали та знавці своєї справи з усього світу, близько 6000 представників із 61 країн Серед яких українське вино Biologist. Величезна честь ділитися результатами своєї праці […]
Вперше в історії Українське вино бере участь у виставці натуральних вин RAW Wine
Дякуємо за запрошення Ізабель Лежерон - засновниці цього успішного фестивалю органічних і біодинамічних вин, виготовлених з мінімальним втручанням у процес RAW Wine об‘єднує тисячі найталановитіших виноробів, любителів, колекціонерів, а також новачків, щоб ділитися смаками, пробувати та досліджувати вино Виставка RAW Wine об’єднала справді легендарних людей. Маємо за честь презентувати українське вино серед справжніх поціновувачів на […]
Весна - це завжди натхнення починати щось нове. А якщо ці традиції пов’язані з вином?) Відтепер, 1 числа, кожного місяця, Ігор Петренко - засновник та душа виноробні Biologist та Wine Club Biologist буде знайомити наших гостей з вином місяця Вино березня - Шардоне Оранж 2020 року Помаранчеве сухе вино з яскравим ароматом підв’ялених фруктів, цитрусових […]
В найближчі 3 місяці пропонуємо доставку ваших замовлень на суму від 2500 грн нашим коштом! Робіть замовлення ваших улюблених вин Biologist на нашому сайті на 2500 грн чи більше та отримуйте їх через Нову Пошту безкоштовно! Акція триватиме протягом трьох місяців, тобто до 30 квітня включно. Користайтеся!
В одному лише травні вина BIOLOGIST отримали декілька відзнак за свою якість, і це тільки початок! Ми тільки починаємо брати участь у винних конкурсах, і не можемо не радіти визнанню, яке отримують наші вина. Так, на одному з найпрестижніших і найсуворіших винних змагань International Wine Challenge 2021 в Лондоні наш Одеський Чорний 2019 отримав відзнаку […]
1 травня у 6-му павільйоні ВДНГ відкрився наш заклад Wine Club Biologist – з новим ремонтом і в абсолютно новому форматі. Якщо ви любите вино – ви обов’язково маєте стати нашим резидентом. Чому? Бо тепер це не просто літня площадка з вином, як це було минулого року. І не просто затишний бар у приміщенні – як по суті […]
Сезон подорожей на виноробню Biologist в самому розпалі (хоча, насправді, ми приймаємо гостів цілий рік). Ми зібрали найпоширеніші ваші питання, щоб дати вам на них відповіді. Як це відбувається? Ми пропонуємо екскурсії-дегустації на виноробні Biologist для невеликих груп – зазвичай 4-6, але не більше 8 осіб – за попереднім записом. Тури проводить власник і головний винороб Ігор Петренко. В програмі огляд […]
З початку цього року ми вже презентували декілька винних новинок, і попереду ще більше цікавих релізів. Поки представляємо вам ті, які вже можна придбати в нашому онлайн-магазині. Ці вина вже спробували чимало прихильників бренду Biologist – одними з перших ввідвідувачі спеціальної презентації в винному барі Like a Local’s. І ми дуже раді, що вони заслужили вже чимало […]
Наприкінці осіннього сезону до нас на винробню завітали найкращі працівники харківської мережі ресторанів TRUE PRICE. В дружній атмосфері познайомилися, подегустували крафтові вина, та навіть відзначили день народження однієї з гостей! Впевнені, тепер у Харкові знатимуть більше про українське виноробство та питимуть українське вино!
Листопад був багатий на подорожі та дегустації. Дві з них пройшли у Вінниці. Спершу ми взяли участь у крутій гастровечері в "Ресторації Нова Провінція". Це чудовий заклад нагорі багатоповерхівки – відповідно, з крутезним краєвидом на місто. "Нова Провінція" спеціалізується на сучасній українській кухні. Шеф-кухар ресторації Володимир Копан дійсно вразив своїми авторськими закусками та спеціалітетамии, які були гармонійно поєднані […]
Ради поділитися фоторепортажем шикарною дегустації вин Biologist, яка відбулася 27 серпня в Montecchi Capuleti ⠀ Дегустацію проводили в бургундському стилі, тобто починали з червоних вин, чим здивували гостей! ⠀ Хочемо висловити своє захоплення підготовкою і організацією дегустації керівництву Yuliia Tsemashko ресторану «Монтеккі & Капулетті». Все було на вищому італійському рівні! ⠀ ⠀ Чекаємо всіх на […]
Дуже тематична дегустація відбулася на виноробні Biologist в останній weekend 2020. Цього разу нашими гостями були професійні винні експерти: Олег Кравченко кращий сомельє України 2011 року, співвласник винного бару, і ресторатор. Євген Зіневич, сомельє в Vinsanto wine bar, Ownership в Kyiv Wine Club. Олексій Краківський, шеф & winelover І прекрасні Тетяна, Юлія і Анна. Обговорювали […]
До будь-якого випадку підійдуть наші винні дегустаційні сети! Дегустаційний сет: "Я не п'ю, я дегустую" склад: Аліготе, РОЗЕ Меньє, Ркацителі ОРАНЖ, ПІНО НУАР І, правда пити і дегустувати абсолютно різні поняття. А тим більше влітку, коли стоїть така спека. Як не порадувати себе винами з 4-кольорового сету з жартівливим назвою «Я не п'ю, я дегустую». […]
Друзі, хто хотів спробувати крафтового вина Biologist? Запрошуємо на літню дегустаційну терасу #Biologisterrace на ВДНГ, павільйон 6 До наших вин, які, до речі які нефільтровані і зроблені максимально натуральним способом, ми подаємо крафтові сири і равликів. Обов'язково приходьте! Дегустаційний досвід гарантований!
На виноробні Biologist відбулася дружня зустріч з Георгієм та Світланою Молчановими, засновниками виноробні Slivino VillageVillage, а також Світланою Цибак, комерційним директором виноробні Beykush winery Дегустували крафтові вина Biologist, обмінювалися досвідом виноробів, обговорювали майбутнє галузі, маркетинг і бізнес. І звичайно ж ділилися враженнями про смак, ароматику, вініфікацію, витримку та вподобання! Здорово провели час, спасибі за візит, […]
Ще одна «дегустаційна подорож» відбулася на виноробні Biologist. До нас завітали чудові ресторатори Анна Гонтарук та Евгений Гонтарук (Evgeniy Gontaruk) , які впроваджують нову гастрокультуру, а саме споживання равликов та прошутто у ресторанах Ulitka bar та Prosciutteria Wine and Deli Авжеж саме ці продукти ідеально смакують під крафтові вина та петнати Biologist. Як ви бачите, дощі зовсім не заважають нам […]
Запрошуємо на наш літній дегустаційний майданчик "BIOLOGIST TERRACE". Представляємо крафтові вина biologist, українські вина ТМ besarabia , а також італійські та французькі вина Wine&Spirits Distribution. 24 травня був стартовий «вечір» І ми були раді бачити кожного! До наших вин пасують смачні крафтові сири. Про подальший графік роботи тераси будемо ще повідомляти! Замовляйте вина на:Www.biologist.com.uaWww.besarabia.com.uaWww.winespirits.org Відео запрошення від Ігоря Петренко YOUTUBE CHANNEL
Несподівана дегустація відбулася у нас. З дружнім візитом на виноробні Biologist був відомий політик Михайло Саакашвілі. Ми були раді знайомству і крім дегустації, обговорювали винні тренди, продажі та майбутнє крафтового виноробства. У подарунок Михайло привіз нам грузинське червоне вино з сімейного виноградника. Знаєте, зустріч була затишною, простою та інформативною. Відео зустрічі тут Ми з великим задоволенням […]
На цьому тижні до нас у гості завітав фахівець із великої літери, сам Дмитро Сидоренко, який не тільки створив Асоціацію Сомельє України, а й добився іі членства у міжнародній Асоціації Сомельє (ASI), до того ж пан Сидоренко засновник консультаційного центру «Школа вин» до речі якому вже 18 років...і випускники якого майже щороку отримують перемогу у […]
Нещодавно Український портал про вино @uwines.com.ua дізнався, а ми розповідали про те, як і чим живуть зараз українські винороби, як працюють цієї непростої весни, як продають свої вина під час карантину... «Незважаючи на карантинний ступор, у якому опинились українська економіка і суспільство, життя на виноробнях триває, лози приходять до тями після теплої зими, і винороби […]
10 років зусиль лобістів руху так званих «натуральних вин» увінчалися успіхом: Французький інститут аппелласьона (INAO) і Міністерство сільського господарства Франції визнали їх законною частиною винної індустрії країни. «Вина, вироблені натуральним методом» будуть офіційно називатися vin méthode nature - це формулювання можна буде вказувати на етикетках разом зі спеціально розробленим для категорії логотипом. За європейським законодавством, […]
Рожеве вино. Попит на рожеве вино як і раніше, буде рости і в 2020 році, за версією американського журналу Wine Spectator. Адже рожеве вино це не стільки смак, скільки настрій. А народилася ця тенденція вперше в XIX столітті завдяки елітній публіці, яка відпочивала на Лазурному березі. Вони зробили рожеве символом розкоші і курортного відпочинку. Серед […]
На нашей винодельне Biologist происходила закрытая дегустация вина в компании по приготовлению киевских напитков Дмитрия Борисова. Зустріч вийшла дуже душевною, затишною та смачною. Наши гостевые дома, букет и повороты «напою богів». Ми, которые радуются приему в гости, чтобы сделать все возможное, чтобы приготовить натуральное вино, все остальное популярно в середине зимы. Про то, что я […]
